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商品訊息描述:
鄰近景點
- 位於Park Slope
- 布魯克林公共圖書館 (1.5 公里)
- 布魯克林大橋 (3.6 公里)
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- 布魯克林音樂學院 (1.1 公里)
- 大軍廣場 (1.3 公里)
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夏日吃苦，勝似進補！苦瓜蘋果飲，吃苦不吃肥
:
【華人健康網記者張世傑／台北報導】苦瓜越苦越補？營養師指出，俗語說：「夏日吃苦，勝似進補」，苦瓜雖苦，但經適度烹煮後，滋味清爽甘苦，煮湯、炒食、涼拌皆宜。尤其苦瓜越苦越好，因為苦瓜素(momordicine)含量越多，營養價值就越高。
苦瓜是脂肪隱形殺手 輔助減重
營養師洪若樸強調，苦瓜有「脂肪隱形殺手」稱號，屬低GI蔬果，100公克的重量僅20大卡，能輔助減重；不過苦瓜加熱後活性會降低，因此想要利用苦瓜減肥，生吃效果最佳；打汁時也不能加太多其他水果或蜂蜜，以免增加熱量。
《瘦身／苦瓜蘋果飲》
材料：苦瓜150克、冰糖30克、蘋果1個（約250克）、蜂蜜適量。
作法：
1.苦瓜去籽，洗淨切丁，放入鹽水中浸泡10分鐘。蘋果去皮、去核，洗淨切粒。
2.冰糖加水2碗大火煮溶，放涼，放入冰箱冷藏1小時後，與苦瓜、蘋果一起用。
3.食物調理機攪拌成汁，食用時調入蜂蜜即可。
小提醒：苦瓜營養非常豐富，糖和脂肪的含量非常低，比較適合肥胖者食用。
苦瓜汆燙先去籽 可減低苦味
至於有些人不喜歡苦瓜的苦味，料理前，建議將苦瓜去籽、切片放入滾水汆燙，或去籽、刮除內膜，均可減少苦味；以水及鹽或白醋以1公升搭配1大匙的比例泡30分鐘，也能減少苦味。
另外，苦瓜存放時會持續熟化，因此買回家後最好盡快料理，即使包牛皮紙放入冰箱，也避免超過3天，也可去籽、切塊汆燙後再放入保鮮盒冷藏。
營養師洪若樸提醒，選購時，除了注意表面光滑、沒有損傷，帶有翠綠果梗的苦瓜代表採摘不久，比較新鮮；果瘤飽滿厚實、不鬆軟，品質較佳，一旦外皮損傷、瓜肉容易腐爛， 應避免購買。建議可掌握以下3原則：
《苦瓜挑選3原則》
1.外觀：要挑選果瘤較大較飽滿的最好。且最好挑選表皮光亮飽滿，沒有病斑、傷疤者，表皮凹陷乾掉的苦瓜較不新鮮。
2.顏色：顏色越綠、越嫩的苦瓜通常較苦，喜歡「吃苦」的人，可以挑選體型較小、果皮較綠、果瘤較小粒的苦瓜。
3.重量：白肉、青肉苦瓜要挑選重量適中、約在500公克上下最好，山苦瓜雖不受此限，但挑買時，同樣建議用手稍微掂一下較好。
【延伸閱讀】
- 夏日減重享瘦2茶飲，3秘訣養生不怕胖 ‧
阿根廷救星來了 與IMF達成500億美元融資協議
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在新興市場資產遭拋售，導致阿根廷比索大幅貶值，利率狂升，該國在 8 日與國際貨幣基金組織 (IMF) 達成協議，獲得為期 36 個月 500 億美元的備用融資 (Stand-By Arrangement)，阿根廷政府則承諾，將以降低通膨和減少財政赤字為目標。
從 5 月 8 日阿根廷政府向 IMF 求援開始，雙方僅花一個月的時間及達成協議，此舉展現國際對阿根廷釋出的善意。
IMF 總監 Christine Lagarde 在聲明中指出，她很高興在阿根廷政府改善經濟情況時，能夠提供財政支持，「這將增強市場信心，使當局有時間解決一系列長期存在的問題， 作為支持的一部分，國際貨幣基金組織和阿根廷政府將共同努力，確保措施的實行，並充分利用資源。」
阿根廷財政部長 Nicolas Dujovne 表示，新的財政赤字目標為在 2019 年降至 GDP 的 1.3%，先前目標為 2.2%，並期望能在 2020 年時達成財政平衡。
阿根廷央行總裁 Federico Sturzenegger 指出，將放棄在 2018 年將通膨控制在 15% 的目標，但他們同意在 2019 年，將通膨控制在 17% 內，而在 2020 年與 2021 年則分別下降至 13% 與 9%，目前阿根廷的通膨高達 25%。
儘管阿根廷獲得 IMF 的救援，但短期的經濟情況仍比前幾個月複雜，Dujovne 表示，今年的經濟成長預估為 1.4%，2019 年則會介於 1.5% 至 2.5% 之間，皆大幅低於稍早預測的 3%。
此外，與大家普遍預期相同，阿根廷政府將向國會提交提案，期望改革央行的規範並加提升其自治能力。
在另外的聲明中，阿根廷政府表示，在未來的 12 個月，美洲開發銀行、世界銀行與拉美開發銀行同意提供該國額外的 56.5 億美元的融資。
消息公佈後，阿根廷比索的走勢尚未明顯反彈，8 日早上報在 1 美元兌 24.9850 阿根廷比索。
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